知识共享

最近拿年假在家，太过得空，就看妈妈煮菜。当妈妈煮一道苦瓜焖鸡时，只见她先把苦瓜不加油的在锅里清炒。我就好奇问道为何要这样。母亲说是蒸发一点苦瓜的水分，待会儿炒鸡焖鸡时才不会太苦。我问是谁教她的，母亲就说是她母亲，我外婆，还有其他一些是她父亲我外公教的。

先不论清炒苦瓜能去苦味是否正确。从这件事可看出，其实好多老一辈的小智慧正在失传。我们不问她们就以为我们懂了。因为他们都以为读书比他们多的应该懂得更多。

妈妈还说，外公当建筑学徒的时候，可不是像现在的人一样，要学就学。那些师傅们要我外公先跟在他们身边，替他们煮菜，烧饭。煮不好吃还会被打被骂，所以我外公才会学得一手好厨艺。师傅吃饭时，还会故意叫徒弟去外头买这买那，等徒弟回到来时，只能吃师傅吃剩的剩饭剩菜。我妈还强调，那时（应该有六十到八十年前了吧）的师傅都很刻薄的！

现代的师傅老师们就比较文明多了。不过现代师傅们不谦虚也不行了。因为现代已经是知识共享的时代了。你不教，还有一大堆的管道让学生们能学到他们要学的东西。连化学老师都不会做的炸弹，学生们都能做得出来了。还上大学来干嘛？